とけにくいアイスを発見! キウイの牛乳寒天アイス
子供も作りたくなる!まるで実験みたいな面白レシピ。
寒天で固めてから冷凍するので、時間が経っても形が崩れません。
とけかけの食感もおいしいアイスです。
作りやすい分量 (4人分)
| 北海道産牛乳 | 200ml |
| 粉寒天 | 2g |
| 砂糖 | 30g |
| キウイ 小 | 1個(正味量60g) |
- 小鍋に牛乳と粉寒天を入れて混ぜながら火にかけ、沸騰したら弱火で2分ほどゆっくり混ぜる。とろみがついたら火から下ろし、粗熱をとる。
- キウイはスライスし、型に並べる。1を流し入れ、冷蔵庫で固める。固まったら型から外し、好みの大きさに切ってアイス棒をさす。
- 冷凍庫で冷やし固める。
暑い日には、熱中症対策が不可欠です。ややきつい運動をした後に牛乳・乳製品を摂取する習慣を続けると、体温調節能力が向上し、暑さに順応しやすくなることが明らかになっています。日頃から熱中症に負けない体づくりを始めるために、暑い日や運動後には、この牛乳・乳製品の特性を活かしたレシピはいかがでしょうか。
1人前あたり
| エネルギー | 79kcal |
| たんぱく質 | 2.6g |
| 脂質 | 2.9g |
| 炭水化物 | 11.2g |
| 食物繊維 | 0.6g |
| カリウム | 158mg |
| カルシウム | 86mg |
| ビタミンC | 22mg |
